Philippe Soille
Philippe a une expérience professionnelle d’une trentaine d’années comme dirigeant dans des entreprises de Services et principalement
de restauration et de gastronomie.
Très tôt attiré par des métiers comportant des interactions humaines de Services et doté d’une forte sensibilité client, il s’est prioritairement engagé dans des organisations pouvant privilégier le management par les compétences et la valorisation des gestes professionnels ainsi que leur transmission. Philippe a tenu des postes de direction dans plusieurs entreprises de restauration et de gastronomie (Groupe FLO, Groupe Sodexo, Maison Lenôtre, Groupe Riem Becker …) pendant plus de trente ans.
A travers sa propre structure créée en 2018 il mène ou accompagne désormais des projets de reprises d’entreprises dans les métiers de Services principalement liés aux entreprises du Patrimoine Vivant (EPV) et aux savoir-faire d’exception s’y rapportant.
Il a rejoint la plate-forme Talents et Mentoring en 2017 et a régulièrement mené des actions d’accompagnement en mode mentoring.
Attaché à la formation tout au long de la vie, Philippe est notamment docteur en génie industriel (PhD/Arts et Métiers Paris Tech) appliqué aux entreprises de services.